陇南美食深度攻略
陇南地处甘陕川交界处,饮食融合了三地特色,以山地食材和浓郁调味见长。以下为亲测推荐清单及实用Tips:
- 洋芋搅团:陇南头号小吃,手工捶打的土豆泥配酸辣汁或臊子汤,推荐武都区「老马家搅团」
- 豆花面:嫩豆花+手擀面的碳水组合,早餐首选,文县街头小店最地道
- 陇南土火锅:铜锅慢炖腊肉、干菜、菌子,康县「山珍火锅店」的汤底一绝
- 西和锅盔:厚实耐储的烤饼,可夹辣酱或卤肉,适合徒步时携带
- 咂杆酒:羌族传统低度酒,用细竹管吸饮,体验特色可前往宕昌官鹅沟民宿
贴心提示:陇南菜偏重花椒和辣椒,清淡口味的游客点餐时可要求少辣。山区早晚温差大,一顿热腾腾的火锅最能驱散寒意!